Có người
đi ăn chè ngày thu để ấm bụng, nhưng cũng có người tìm đến quán chè để
cảm nhận vị thơm ngọt, mát lạnh của món ăn khi đang khoác trên mình
chiếc áo len mỏng ấm áp.
1. Chè bưởi
Bát
chè mát lạnh, với cùi bưởi ăn giòn giòn, thơm vị đặc trưng, cùng với vị
ngọt mát của đỗ xanh, điểm thêm nước cốt dừa béo ngậy sẽ giúp bạn bổ
sung thêm vitamin C và E, làm đẹp da và tăng sức đề kháng cho mùa khô
đang đến gần. Giá tham khảo: 15.000 đồng cho một bát.
Chè bưởi là món ăn chơi nhẹ nhàng, với nguyên liệu chính chỉ gồm đậu xanh và cùi bưởi trắng, tốt cho sức khỏe
2. Chè chuối nước cốt dừa
Chè
chuối nước cốt dừa là lựa chọn hàng đầu của những tín đồ thích ăn
chuối. Tuy nhiên, tìm được quán chè ngon ở Hà Nội để thưởng thức món này
không phải dễ. Cách làm món này không quá cầu kỳ, chỉ gồm những lát
chuối mềm thơm nức mũi, chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hoà lẫn với vị
béo của nước cốt dừa. Thêm vào đó là những viên trân châu, có nhân dừa
sần sật bên trong... nhưng nếu đã lỡ thích món ăn này thì không thể nào
quên hương vị của nó.
Giá trung bình cho một bát chè chuối khoảng 12.000 - 15.000 đồng
3. Chè sữa chua mít caramen
Bát
sữa chua mít caramen hấp dẫn người ăn bởi màu sắc vui tươi đầy mời gọi.
Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa sữa chua mít và caramen cùng trân
châu các loại. Điều đặc biệt là hương vị của từng thành phần không hề bị
hòa tan vào nhau: bạn có thể phân biệt rõ vị chua, thơm dịu đặc trưng
của những miếng mít và vị béo ngậy của caramen trong cùng một bát chè mà
không hề cảm thấy ngấy chút nào.
Màu
xanh của thạch, trân châu làm từ nước lá dứa, màu vàng của mít, màu
trắng của sữa chua và nước cốt dừa, điểm thêm quả nho tươi ngọt ngào tạo
thành một bát chè thập cẩm nhìn vào đã muốn ăn ngay.
4. Chè đậu đỏ bánh lọt
Chè
bánh lọt là món ăn quen thuộc của người miền Nam, thường nấu cùng với
đậu xanh hoặc đậu đỏ sau đó cho thêm nước cốt dừa vào ăn cùng. Khi ra
bắc, món ăn cũng được những tâm hồn hảo ngọt Hà Thành liệt kê vào danh
sách những món chè yêu thích. Tiết trời se lạnh, ngồi quán chè quen
thưởng thức những sợi bánh lọt dai dai, vừa ngọt mát lại thơm bùi thì
còn gì bằng. Giá trung bình khoảng 15.000 đồng mỗi cốc.
Món chè là sự kết hợp độc đáo của đậu xanh, dai dai của bánh lọt và vị béo nhẹ của nước cốt dừa.
5. Chè khoai môn
Mùa
hè, chè khoai môn ăn cùng đá bào mát lạnh để giải nhiệt cơ thể, mùa
lạnh giảm bớt lượng đường xuống để ăn nóng cũng rất ngon và lành bụng.
Tuy nhiên, không ít người lại thích cảm giác ăn chè lạnh vào mùa lạnh để
trải nghiệm cảm giác thích thú khi đá tan trong miệng và vị chè thơm
còn đọng lại rất khẽ.
Khoai môn bùi bùi, dẻo thơm nấu cùng hạt trân châu dai dai, ăn cùng nước cốt dừa là món ăn hợp cho cả những ngày thu se lạnh.
6. Chè sương sa hạt lựu
Món
chè gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt và vị thơm, bùi béo của nước cốt
dừa, vị dai dai của sương sa và “hạt lựu” làm từ củ năng. Món ăn hợp với
đá lạnh này làm xiêu lòng bất cứ ai trong tiết thu se lạnh bởi sự bắt
mắt và hương vị thơm ngon vốn có. Giá: Khoảng 15.000 - 17.000 đồng/ cốc.
Cốc chè hấp dẫn với màu vàng của mít, xanh của thạch lá nếp và hồng của sương sa hạt lựu, ăn rất ngon mắt và đã miệng.
7. Chè thạch đen sương sáo
Thạch
sương sáo là món tráng miệng giúp giải nhiệt, ăn cùng với nước hạt sen
và đậu xanh. Vị thơm của sương sáo, vị bùi của hạt sen, đậu xanh tạo cảm
giác thanh đạm khi thưởng thức.
Giá trung bình cho một bát chè khoảng 15.000 - 17.000 đồng tùy nơi.
8. Sữa chua đậu đỏ
Nếu
từ trước đến nay bạn không mấy thiện cảm với đậu đỏ thì hãy một lần thử
món chè sữa chua đậu đỏ ở trong ngõ nhỏ đường Nguyễn Quý Đức. Sự kết
hợp giữa sữa chua gia truyền tự làm và đậu đỏ mềm nhừ mang đến một hương
vị khiến bạn không thể nào quên.
Với
hơn 20 năm kinh nghiệm và chỉ bán duy nhất một, hai món chè, quán nhỏ
của ông chủ người Thái Bình quanh năm hấp dẫn thực khách đến ăn.
Bạn
có thể tham khảo một số địa chỉ quán chè ngon ở Hà Nội như: Chợ Đồng
Xuân, chợ Nam Đồng, phố Chùa Láng, Hàng Lược, Tô Tịch, Phố Huế, Đinh
Liệt, Ngô Thì Nhậm, Nguyễn Trãi, Nguyễn Quý Đức...
Theo Vnexpress
0 nhận xét:
Đăng nhận xét